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你不知道的中国咖啡市场之最

发布时间:2016-07-14 17:09 | 浏览:

  业内人士说,中国的咖啡消费每年增长15%,而全球的平均速度是2%,所以中国是全世界增长最快的咖啡市场。中国最大的咖啡交易中心已经在上海自贸区建成。上海的咖啡消费总量位居内地第一。
 
  而厦门人均咖啡消费量位居全国第一,咖啡馆密度更是全国之最。
 
  筼筜湖畔、南华路别墅区、顶澳仔区、瑞景牛庄……对于厦门的咖啡馆区域,相信很多厦门市民都能如数家珍般列出。厦门市烘焙与咖啡协会秘书长陈炳泉告诉记者,咖啡行业在大陆的发展仅三十余年时间,而厦门是台湾烘焙、咖啡业最早进入大陆发展的区域,“厦门主要是受台湾影响,厦门以地理优势吸引台商进入后,台式咖啡风靡起来。”
 
  上世纪九十年代的厦门,在咖啡馆就餐、聊公事,俨然成了一种商务时尚。经多年发展,厦门各式咖啡馆如雨后春笋般出现在各个角落。据不完全统计,厦门岛内咖啡馆已有1000多家,以厦门岛内面积约130平方公里推算,厦门岛内每平方公里就有近8家的咖啡馆。
 
  “咖啡已是厦门市民生活、办公中不可缺少的时尚元素了。”咖啡是一座城市的重要时尚元素,在咖啡产业发展过程中,应关注咖啡时尚与时装设计、空间美学、电子商务、文化创意及品牌策划等领域的跨界融合,“这可以提高市民生活品位,从而达到推广品牌的作用。”