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咖啡行业的“三高三低”是什么?

发布时间:2016-09-09 16:36 | 浏览:

  如今咖啡加盟行业在国内发展的可谓是如火如荼,这对投资者来说是机遇和挑战并存。俗话说不打无准备之战,如果您想开一家咖啡加盟连锁店,你需要了解它的行业现状以及对如何经营有一个清晰明确的框架,这样才能为日后的发展打下良好的基础。如何在加盟咖啡中趋利避害成为投资者比较关系的事情,下面小编给大家分析。
 
  在各种行业发展中,餐饮行业却表现亮眼,在2015年,全国餐饮销售总额为27860亿元,同比增长9.7%。2015年,销售总额 为32310亿元,同比增长11.7%。当然漂亮的数字不代表行业就好过,很多餐饮老板近两年共同的感触就是,越来越不赚钱,这其中有资本与外来“搅局 者”的影响,也有政策经济的原因,而咖啡加盟连锁店除了以上因素影响,还有着“三高三低”的行业顽疾。
 
  小编指出,所谓“三高三低”中的三高就是指房租高、人工成本高、原材料成本高,而三低则是指中国咖啡消费群体的消费频率低;由于竞争激烈,很多咖啡店进行价格战导致的价格低。并且咖啡加盟连锁店不同于餐饮的其它业态,它的翻台率也低。针对咖啡行业的这些特性,可定制的咖啡店,除了在质量、品牌、特色等方面增强自身竞争力之外,也在经营模式及店面运营方面进行跨界扩展,不断提高管理水平和盈利能力。
 
  另外,选择一个好的加盟品牌也是决策中至关重要的部分。像迪欧咖啡这样这样的咖啡连锁品牌,有良好的品牌有着成熟的市场背景和消费群体,可以让您一开业便拥有丰富的客源。而且好的品牌像迪欧咖啡还有着成熟的加盟体系和加盟服务,可以为您的咖啡加盟连锁店提供最有效合理的建议支持。
 
  小编最后指出,在开咖啡加盟连锁店的时候,作为决策者的您需要多方思考。并不是说加盟了一家品牌就可以万事大吉了,品牌重要,个人的努力更重要,强强联合才能在激烈的市场竞争中拔得头筹。