迪欧咖啡官网 > 迪欧学院 >

在家里如何制作西餐牛排?迪欧课堂讲述牛排制作方法

发布时间:2016-05-23 13:11 | 浏览:

    在西餐厅吃饭点一杯美味香醇的咖啡,自然忘不了点一份牛排。那么如何在家就可以品尝到西式餐厅中的美食呢?迪欧课堂手把手教您在家里如何制作西餐牛排?大家看仔细喽!
    
    迪欧课堂:制作牛排的步骤和方法
    
    1.取未腌制牛排一片自然解冻,解冻完后将牛排两面均匀的涂抹上盐,取一容器,将料酒、生抽、鸡精、生姜、取适量倒入其中,然后将牛排至于该容器中腌制浸泡30分
    
    2.将平底锅至于大火烧热,倒入少许食用油,将腌制好的牛排平铺于平底锅内煎,此时不要翻动牛排,看牛排表面渗出血水时迅速将牛排翻至另一面,大火煎1分钟左右,倒入腌制时的酱汁,改为小火,盖上锅盖煎3分钟,然后再翻至另一面煎1分钟即可装盘。如果想吃八分熟多煎一会,根据自己的情况合理调整即可。
    
    3.根据个人口味将黑胡椒汁倒入锅内,放入洋葱丁炒热后淋到牛排表面。
    
    小编指出,牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典!文章的详细讲解,您学会了吗?希望喜欢吃牛排的人在美食到家购买到正宗的牛排后在家为自己或心爱的人做一顿浪漫的牛排大餐吧!
 
    
    课堂之外的相关链接:
    
    牛肉有哪些营养价值?
    
    1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
    
    2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
    
    3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

    >>>咖啡技术分享:怎么冲煮咖啡?