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如何完成自己的咖啡加盟创业梦

发布时间:2016-11-28 13:43 | 浏览:

  越来越多的上班族不喜欢自己每天两点一线的打工生活,心中都有一个创业的梦想,想自己有自己的一份事业,为自己拼搏。随着中国经济的发展,咖啡得到越来越的人的喜爱,很多年轻人追求生活品质,想要拥有自己的一家咖啡馆,完成自己的创业梦,那么如何一步步完成自己的梦想呢?
  一、很多人心中都有个创业梦
  很多人心里都有这么一个咖啡馆梦。这个梦来自于店主对生活的向往。咖啡馆自得中透着一种文艺范儿——我已开始追逐梦想,我和你们这些上班的虫子不一样,我在用我的兴趣在赚钱。
 
  二、咖啡馆是否盈利
  餐饮零售业是人类最古老的贸易活动,门道儿很多灵活性很大。当无经营经验的外行投入餐饮零售业之后,很多人都会发现损益表把赤字翻黑是比上班带团队要难得多的一件事。
  一家个人简装咖啡馆的投入约为20~30万,如果加上固定店面租金、人力水电等等、再加上自己上班领薪水的机会成本,店铺3年内能赚到钱翻本的几率约为6%。如果这幸运的6%店铺,有天转角新开了一家星巴克、costa、真锅咖啡馆,哪怕是新开了一家有咖啡的麦当劳,它的存活率会骤降至1%以下。
 
  三、独立小店未来的生存空间
  城市化进程下,商铺租金越来越昂贵的趋势显而易见,曾经轻松开店赚大钱的时代将一去不返。在城市中心,炒高租金和小店竞争的对手是高毛利的药店化妆品店、高来客数的便利店快餐厅、高单价的服装店奢侈品店。总的趋势是,独立店铺未来的生存空间将越来越小。
  当理想照进现实,之后现实操进理想,很多店都会为梦而生,因梦而死。现在越来越多的咖啡馆偏向餐厅、偏向桌游发展,我个人认为这没有出路的,至少会让咖啡机线蒙尘。
  还好,小店的武器来自于较低的反复试错成本,极快的运营决策,更大胆的定位与决策。这些都是大品牌无法执行的软肋,所谓船小好调头。
 
  四、咖啡店的技术门槛
  经营一家店铺经营技术和后勤很重要。店铺的经营技术,可以试着加盟咖啡知名品牌,比如迪欧咖啡。迪欧咖啡强大的后勤单位,为咖啡馆带来新产品开发能力,强力的寻铺谈租能力,新鲜及时的物流配送,充足的人力补充、小店没精力做出的广告与公关。更多咖啡相关信息,敬请关注迪欧咖啡官网。
 
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