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开咖啡加盟店该如何规划

发布时间:2016-12-08 14:11 | 浏览:

  随着我国经济的发展,国内咖啡爱好者越来越多,咖啡加盟店成为创业的热门项目。但是,大家知道吗,开咖啡加盟店可不是很容易的事情,除了资金到位,经营者还需要做好前期的规划,以保证后期的店面搭建和运营能够顺利。下面让迪欧咖啡官网小编将给大家支招。
开咖啡加盟店该如何规划
  一、营业额计划
 
  这里的营业额是指咖啡加盟店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡加盟店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。
 
  二、商品计划
 
  就咖啡加盟店而言,商品计划就是咖啡加盟店为了达到所设定的营业额目标,究竟要为顾客提供哪些商品。咖啡加盟店必须针对设定的营业目标与咖啡加盟店各类商品的比重加以核算,如营业目标设定为10万元,其中茶系列若占10%的构成,则必须拥有1万元茶的营业额成绩。依此,若日常饮料占15%的构成比,则必须拥有1.5万元的营业额目标。
 
  三、采购计划
 
  依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。当一家咖啡加盟店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。
 
  四、广告促销计划
 
  咖啡加盟店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈,为使业绩得到有力发展,咖啡加盟店已经不能被动地等顾客上门光顾,而是必须主动地吸引顾客来店。因此广告促销活动的实施与宣传效果的回馈,同样不可或缺。一般,小型咖啡加盟店无法比照大型咖啡加盟店投入大额的广告促销费用,所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
 
  以上四个规划对于咖啡加盟店来说是非常重要的,经营者一定要做到位,这样才能更好运营自己的咖啡店。更多咖啡相关信息,敬请关注迪欧咖啡官网
 
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