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新手开咖啡加盟店要注意什么

发布时间:2017-02-04 15:39 | 浏览:

  如今,咖啡已经走入千家万户,成为了人们工作学习之余必不可少的一部分,它不但代表着生活质量的提高,也是人们生活品位提高的表现之一,因而,有很多创业者都选择了开一家咖啡加盟店。
 
  那么,作为创业者,应该如何去把自己的咖啡加盟店经营好?这其中有哪些窍门,又有哪些容易触碰到的雷区,作为创业者的咖啡加盟店主应该如何去掌握去规避,都大有学问。今天,就让小编为大家讲解一下怎么样去经营一家咖啡加盟店
新手开咖啡加盟店要注意什么
  一、产品多元化增加消费总额
 
  现今咖啡加盟店经营产品相当多元化,有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠卖咖啡要负担一家店很不容易,应强化点心餐点简餐的组合,来提高顾客消费额。
 
  二、咖啡豆库存须知,如何保持咖啡的新鲜度:
 
  咖啡经营者应注意存货问题,采购原料或周边产品时应以短期内卖光用完为原则。销售咖啡豆给顾客时应询问顾客可能使用日期,不卖品质不良的咖啡豆给顾客,以提升顾客对产品地信心及对贵店的信赖度。若客人有特别喜爱某类型咖啡豆时,若是定期来店熟客,其量就好控制,若是不定期来店熟客,可请求熟客在来店前事先告诉店家(预约),咖啡专卖店店家就可事先准备好此类型咖啡豆,如此就可免于大量备豆库存,维持住咖啡豆新鲜的品质且能满足顾客所需。更多咖啡相关信息,敬请关注迪欧咖啡官网。
 
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