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迪欧咖啡带你了解浓缩咖啡

发布时间:2017-05-02 15:36 | 浏览:

  伴随着越来越多的人喜欢上咖啡这种时尚饮品,已经有非常多的投资人注意到了咖啡行业中潜在的商机,但是对于我们大多数人来说,如果你不具备一定的咖啡知识储备,就冒然进入咖啡行业,结局很有可能是失败的。
迪欧咖啡带你了解浓缩咖啡
  下面,就由迪欧咖啡给各位简单介绍一下,与浓缩咖啡有关的相关常识,希望对各位有所帮助。
 
  其实,在浓缩咖啡的诞生地意大利,有关它的研究已发展成了一门学科。20世纪50年代中期,浓缩咖啡传到了美国,首先出现在较大城市的意大利人聚集区里。第二个接受浓缩咖啡的地方是人们常去的咖啡馆。从那以后浓缩咖啡的制作技术和技能都有了很大提高。到20世纪70年代后期的美国,浓缩咖啡已经逐渐成为人们饭后经常饮用的饮品。
 
  简单说,浓缩咖啡是一种以咖啡提取物为主要原料,经过适当调配,通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。浓缩咖啡是一种意大利式煮制咖啡的方法,至今已有百年的历史。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来像热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油,占饮料的10-30%。
 
  另外,因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里,所以Espresso这个词来源于意大利语,意思是“快”。
 
  同时还要注意的是,浓缩咖啡制作要满足四个条件:正确的研磨,正确的咖啡拚配,优质的特浓咖啡机,和熟练的吧台操作员。如果能满足这四个条件,则制做出的咖啡一定美味香浓。
 
  以上,就是与浓缩咖啡有关的相关常识了。如果你打算从事咖啡行业,那么,可以非常肯定的告诉你,浓缩咖啡有关知识的掌握是你永远都逃不过去的话题。以浓缩咖啡在咖啡史上的地位,可以说,对于咖啡行业的从业人员,浓缩咖啡已经成为必备的咖啡知识之一了。