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迪欧咖啡带你了解蓝山咖啡

发布时间:2017-05-09 15:09 | 浏览:

  对于从事咖啡行业,或者咖啡爱好者来说,蓝山咖啡都应该不是一个陌生的名词。作为世界上最好喝的咖啡之一,蓝山咖啡理所应当的,受到了很多人的关注。下面,就由迪欧咖啡为你简单介绍一下,这款声名远扬的蓝山咖啡,希望能对你有所帮助。
迪欧咖啡带你了解蓝山咖啡
  我们都知道,牙买加蓝山咖啡是世界最有名的咖啡,至于它的历史则要从1789年说起。那年,一个逃避法国大革命的法国人第一个把咖啡介绍到牙买加岛。真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一,牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植,在金斯敦牙买加岛的东部偏北。而咖啡生长在最高1800米的山上,对小粒种咖啡来说这海拔已经相当高了,并且,山非常不平,采收的过程非常的困难。可以说,得天独厚的生长条件,孕育出蓝山咖啡的独特风味,也使其跻身极品咖啡之列。全球100% 纯蓝山咖啡都是指产自牙买加东部蓝山山脉特定范围内,其种植期间和加工处理过程中的每一步骤,都经过牙买加咖啡工业局严苛标准的品质管理,才能被证明为纯牙买加蓝山咖啡。
 
  另外,牙买加是世界上咖啡生产量较小的区域之一,而且2008年之前,日本人因在牙买加蓝山咖啡的整个产业链上持续投资巨额,并承诺包销其每年90 %的产量。因此,世界上其他国家就只有剩下的10 %的配额,造成了一直以来供不应求的趋势。
 
  以上,就是迪欧咖啡整理的与蓝山咖啡有关的咖啡知识了。还是那句话,如果你有意从事咖啡行业,那么掌握这种非常著名的咖啡种类,是非常有必要的。希望这篇文章能对你有所帮助。