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迪欧咖啡:做好以下几点才能让咖啡店盈利

发布时间:2017-05-22 15:32 | 浏览:

  虽然近年来中国的咖啡市场都是处于一个比较稳健的发展态势的,但是咖啡这种饮料,毕竟是一种舶来品。对于看好行业发展趋势,有意从事咖啡行业的人来说,除了要掌握必要的咖啡知识,了解相关的店面运营技巧,同样是非常重要的。
迪欧咖啡:做好以下几点才能让咖啡店盈利
  下面,就由迪欧咖啡带领各位简单了解一下,如何才能让咖啡店盈利。希望能对各位有所帮助。
 
  首先,最重要的,是店面选址。店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说,店址差一寸,营业差一丈。根据传统经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,最旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,当然这也不是绝对的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。
 
  其次,要明白,如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器。店面招牌要做、店内橱窗要做、包装袋要做、价格标鉴要做、宣传单要做、易拉宝展架也要做。在同一市场内,各商铺店内外的广告的醒目程度和效果成为影响顾客购买的重要因素。除此之外,还要充分运用行业媒体,既可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或企业,总有一个广告宣传的年度计划,或人为制造看点、热点、卖点、新闻点;或借形势造优势,成为市场、顾客关注的焦点。
 
  最后,店面要有特色。装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为能事,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐的选择,看货路线等等。一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。
 
  做到以上三点,你的咖啡店基本上就可以保证能够盈利了。当然,世事无绝对,咖啡行业毕竟是一个有一定投资风险的行业。尤其是对于没有相关咖啡常识的人来说,风险确实是不低的。