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迪欧咖啡教你制作焦糖玛奇朵

发布时间:2017-06-05 15:41 | 浏览:

  咖啡作为世界三大饮品之一,种类可以说是丰富多彩的。而对于咖啡行业的从业者或者咖啡爱好者来说,掌握必要的咖啡种类的制作方法,可以说是非常有用的。下面,就由迪欧咖啡,带你了解一下,焦糖玛奇朵的制作方法。
迪欧咖啡教你制作焦糖玛奇朵
  其实,焦糖玛奇朵咖啡是很适合女孩子和情侣饮用的咖啡。玛奇朵咖啡其实是将牛奶和香草糖浆混合在一起的,然后在奶沫上淋上网格状的焦糖,不但看起来很美,喝起来更具有独特的口感。其内含也非常的浪漫。Macchiato是意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。
 
  下面,我们一起来了解下焦糖玛奇朵咖啡的制作方法:
 
  所需材料:细砂糖40克 淡奶油100克 黑咖啡70毫升 牛奶70毫升 焦糖浆2大勺
 
  一,焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火
 
  二,用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。
 
  三,焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;
 
  四,牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子;
 
  五,将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。
 
  香草糖浆及香滑的热鲜奶,面层加上绵绵细滑的奶泡,混和醇厚的浓缩咖啡,再加上软滑的焦糖酱,香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖……在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味……焦糖玛奇朵咖啡的做法确实值得各位掌握。
 
  以上,就是由迪欧咖啡整理的,焦糖玛奇朵咖啡的制作方法了。这样一款知名的咖啡种类,无论是对于咖啡爱好者还是有意从事咖啡行业的人来说,都是有必要好好掌握的。而且,制作方法并不是特别的负责,所需的材料设备,也很常见。有条件的朋友,现在就可以尝试做一杯焦糖玛奇朵了,希望这篇文章能够对你有所帮助。