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迪欧咖啡带你走进哥伦比亚咖啡的种植

发布时间:2017-06-07 16:06 | 浏览:

  作为世界第二大咖啡产地,哥伦比亚咖啡的有关常识受到了很多咖啡行业从业者的关注。那么,哥伦比亚咖啡的种植环境是怎样的?什么样的环境可以创造出如此受广大人类爱好的咖啡呢?下面,就由迪欧咖啡,带领各位,来简单了解一下。
迪欧咖啡带你走进哥伦比亚咖啡的种植
  其实,可以毫不夸张的说,哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的“天然牧场”。
 
  据了解,哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,海拔具体范围是可以超越2.000米。可以说,哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种、在咖啡种植区域的气候、热带辐合的双路径产生的雨模式、在一天之内不断变化的地形、光度、全年有利的温度范围、适量和雨水的分布、选择性采伐和改造……都造就了非常适宜于咖啡生长的条件。
 
  所以,气候温和,空气潮湿,并且可以不分季节地收获。这就是哥伦比亚咖啡质量上乘的原因。
 
  另外,哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。而且幸运的是,哥伦比亚不像巴西,它不必担心霜害。哥伦比亚大约有案可查27亿株咖啡树,其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内,其余的种植在传统经营的小农场内。
 
  具体来说,在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比亚虽然有不少农场,但面积都不大。每个农场的面积只有2公顷左右,80%以上的咖啡种植园的咖啡树只有5000棵左右,平均3000棵。由此可见,哥伦比亚的农业属小农庄型。
 
  以上,就是由迪欧咖啡整理的,与哥伦比亚咖啡种植有关的基本情报了。总的来说,合适的自然环境以及人为作用,是早就哥伦比亚咖啡成功的原因。